मेगा शराब की भठ्ठी होम ब्रेवरी के लिए नियंत्रक। भाग I

मैं एक घर शराब बनानेवाला हूँ।
मैं अपने माइक्रोब्रैरी के लिए नियंत्रक के "विकास" को शुरू करता हूं।

क्योंकि मैं एक प्रोग्रामर नहीं हूं, मैंने रूसी अरुडिनो समुदाय की ओर रुख किया ।
एक स्मार्ट ब्रूइंग थर्मामीटर बनाने की इच्छा के बाद से , बहुत समय बीत चुका है और एक नई इच्छा पैदा हुई है - एक स्वचालित होम ब्रूअरी बनाने के लिए। इसके स्वचालन के लिए, एक नियंत्रण इकाई की आवश्यकता होती है। हीटर को नियंत्रित करने के लिए खरीदे गए पीआईडी ​​नियंत्रकों के उपयोग को छोड़ने का निर्णय लिया गया; वहाँ एक Arduino है, यह करने के लिए एक SSR रिले - 2 पीसी।, एक 4 द्वारा 20 लाइन प्रदर्शन और यह एक एकल तार पर जानकारी संचारित करने के लिए एक सीरियल बोर्ड है, जमीन और शक्ति की गिनती नहीं।

Arduino पर मेरा नियंत्रक। यह परियोजना ऑस्ट्रेलियाई रोब पर आधारित थी , यह परियोजना Arduino Duemilanove ATmega328 के लिए डिज़ाइन की गई है और यह परियोजना स्वयं लेखक की साइट पर है।
मेरा शराब की भठ्ठी एक अलग सिद्धांत पर काम करेगी, रोब की तरह नहीं, मैं इसमें केवल एक टैंक और एक माल्ट भरने के लिए टोकरी का उपयोग करता हूं। मैं Speidel Braumeister पर ध्यान केंद्रित करता हूं कि यह कैसे काम करता है, यह इन वीडियो से स्पष्ट है:



लेकिन दुर्भाग्य से, मैं कभी भी एक प्रोग्रामर नहीं हूं, मैं अभी तक मिलाप कर सकता हूं, और निर्देशों के अनुसार थोड़ा और कर सकता हूं। अब, यदि आप रोब प्रोग्राम को फिर से करते हैं, तो आपको सही नियंत्रण डिवाइस मिलता है। मैंने नियंत्रक को इकट्ठा किया और परीक्षण किया, लेकिन किसी कारण से DS18B20 तापमान सेंसर को मान्यता नहीं मिली।

DS18B20 सेंसर:



इस परियोजना में, मेरे लिए बहुत कुछ है, क्योंकि HERMS प्रणाली, लेखक के रूप में मैं निर्माण नहीं करना चाहता, तो कार्यक्रम से आप सभी अनावश्यक को हटा सकते हैं। सभी एक्ट्यूएटर्स को सॉलिड स्टेट रिले द्वारा नियंत्रित किया जाता है। मेरे पास 2 टुकड़े हैं, दस और एक पंप के लिए। आपको वैकल्पिक AUX कनेक्शन के लिए (उदाहरण के लिए, जलवाहक के लिए) एक और खरीदना होगा:



मैं अमेज़ॅन पर खरीदे गए टीईएन का उपयोग करता हूं, कम घनत्व 4.5kW।



कुछ भी नहीं जलता है और इसे हवा में भी चालू किया जा सकता है और जला नहीं जाएगा। दिलचस्प है, डिस्प्ले सीरियल बोर्ड के माध्यम से जुड़ा हुआ है, मैंने इसे Ibei पर खरीदी गई किट से इकट्ठा किया। केवल 3 तारों का उपयोग किया जाता है, जिससे Arduino के बंदरगाहों को उतार दिया जाता है। क्या आवश्यक है: सटीकता और सुविधा के लिए टेन का पीआईडी ​​नियंत्रण, अरुडिनो के लिए एक व्यापक रूप से तैयार ब्रूत्रेलर परियोजना में उपयोग की जाने वाली लाइब्रेरी है, वहां से आप कई विचारों को उधार भी ले सकते हैं, लेकिन यह परियोजना कार्यों से भरी हुई है और अमेरिकी एचईआरएमएस और रिम्स के लिए भी कैद है। कार्यक्रम में 3 ऑपरेटिंग मोड होने चाहिए: CIP वाशिंग (पानी को 70g तक गर्म करना (सेटिंग्स में बदला जा सकता है) और पंप का एक साथ संचालन), AUTO मोड (जब प्रोग्रामिंग मोड के सभी चरण पूरे हो जाते हैं, तो आप अगले चरण पर जा सकते हैं और इसे रोक सकते हैं) ), मैनुअल मोड (मैनुअल मोड में, हम बस ताप, पंप और औक्स आउटपुट को चालू / बंद करते हैं, तापमान प्रदर्शित किया जाता है।), ऑटो प्रोग्रामिंग (ऑटो मोड - पानी का ताप 70g, ठहराव (सोते हुए, समायोज्य) के लिए, तापमान ठहराव सेट करना चाहिए (होना चाहिए) 4 ठहराव, ताकि एक मार्जिन, एसिड, प्रोटीन, सैक्रिफिकेशन) के साथ, पंप एक ही समय में चल रहा हो, पॉज जाली से बाहर निकल जाए - यह एक ही समय में चलने वाले पंप के साथ कॉन्फ़िगर किया गया है, बस पंप, तथाकथित व्हर्लपूल मोड, जब एक धारा से मुड़ जाता है और केंद्र में सभी डीजीआर बसते हैं, और पंप करते हैं औक्स और दूसरे तापमान संवेदक के एक साथ संचालन के साथ, एक बहने वाले जलवाहक के साथ एक मछलीघर कंप्रेसर इसमें जुड़ा होगा, और अंत में, समाप्त हो चुके मवाद बहते चिलर-कूलर के माध्यम से बाहर निकलता है।

वास्तव में, कार्य बड़ा नहीं है, लेकिन मैं एक मानवतावादी हूं, और प्रोग्रामिंग किसी भी तरह से नहीं दिया गया है।

फिलहाल, नियंत्रक इस तरह दिखता है:



और SSR रिले के साथ जुड़ा, iPad गलती से फ्रेम में गिर गया, अगला कदम iPhone / iPad के लिए ब्लूटूथ नियंत्रण कार्यक्रम है:



अब मैं इस तरह बीयर पीता हूं:



मैं एक सम्मानित समुदाय की मदद की उम्मीद करता हूं।
बदले में, मैं शराब बनाने में एक व्यक्तिगत संरक्षक और शिक्षक बनने का वादा करता हूं, जो परवाह करता है!

चीयर्स!

UPD1! मैं टिप्पणियों में रुचि को ध्यान में रखता हूं, लिखित निर्देश: बीयर खुद कैसे पीना।

UPD2! नागरिकों के कई अनुरोधों पर, मैं पूरे रनेट में पकने के बारे में जानकारी के सबसे बड़े भंडार के लिए एक लिंक प्रकाशित करता हूं - घर के पक के रूसी विकिपीडिया , अगर केवल सर्वर ही इसका सामना कर सकता है।
बीयर रेसिपी।

UPD3! एलजे मित्र के युवा के लिए धन्यवाद, मैं तापमान संवेदक कनेक्ट करने में कामयाब रहा और अब यह मेरी जरूरतों के लिए कार्यक्रम को पूरा करने के लिए बना हुआ है। समस्या कार्यक्रम में गलत पते पर थी।

UPD4! निरंतरता: भाग II