आज मैं डोडो पिज्जा की रसोई में ट्रैकर के बारे में बात करूंगा। हमारी रसोई में, ट्रैकर इंटरफेस वाली गोलियां लटका दी जाती हैं। ट्रैकर पिज्जा बनाने की प्रक्रिया की रीढ़ की हड्डी है। ऑर्डर स्वीकार किए जाने से लेकर कूरियर तक पिज्जा बैग की डिलीवरी होने तक यह प्रभावी रहता है।
ट्रैकर में इंटरफेस होते हैं, जिनमें से प्रत्येक अपना महत्वपूर्ण कार्य करता है। प्रत्येक इंटरफ़ेस उपयोगकर्ता (रसोई कर्मचारी) को कुछ विशिष्ट उत्पाद मापदंडों को दिखाता है।
एक वाक्य में ट्रैकर का तर्क: ग्राहक से आदेश के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए, प्रकार द्वारा उत्पादों को वितरित करने और विशिष्ट कूरियर जारी करने से पहले रसोई के माध्यम से उत्पादों को पारित करने के लिए। टैबलेट स्क्रीन पर कर्मचारियों के सामने इंटरफेस होते हैं, कर्मचारी बटन दबाता है, उत्पाद स्क्रीन से स्क्रीन पर जाता है।
उत्पाद प्रकार:
- पके हुए: पिज्जा (स्क्रीन: आटा , भरना , पैकेजिंग )
- अर्ध-तैयार उत्पाद: सलाद, आलू, मकई (स्क्रीन: स्नैक्स , पैकेजिंग )
- सरल: पेय, मफिन (अंत में जोड़ा गया, आरेख में नहीं दिखाया गया)
अंत में सभी उत्पादों को वितरण स्क्रीन पर वितरित किया जाता है (स्क्रीन:
कोरियर्स और
हॉल में डिलीवरी )।
प्रत्येक स्क्रीन एक निश्चित संख्या में उत्पाद प्रकार प्रदर्शित करती है। प्रत्येक उत्पाद के लिए कुछ पैरामीटर प्रदर्शित किए जाते हैं (नाम, आकार, परीक्षण की मोटाई, आदि)। लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि इंटरफेस के साथ काम करना कर्मचारियों के लिए न्यूनतम त्रुटियों का कारण बनता है। मैं दिखाऊंगा कि इंटरफेस पर काम कैसे चल रहा था और स्टाफ को भ्रमित करने के लिए क्या प्रयास किए गए थे।
उन पर मेरे काम की शुरुआत में इंटरफेस की उपस्थितिमैंने ट्रैकर इंटरफेस के साथ काम करना शुरू किया जब वे पहले से ही मौजूद थे, लेकिन लेआउट के कुछ संशोधनों की आवश्यकता थी।
कार्य कतार में आगे इंटरफेस के साथ काम करते समय कर्मचारी त्रुटियों को कम करना था।
इंटरफेस: आटा और भरना
इंटरफेसेस आटा और टॉपिंग टुडेये दो लगभग समान इंटरफेस हैं। वे केवल पिज्जा के बुनियादी मापदंडों को प्रदर्शित करते हैं। उपयोगकर्ता का कार्य: आटे का सही आकार चुनें, एक विशिष्ट पिज्जा के लिए आटा तैयार करें (बेस के लिए सॉस का चयन करते समय मोटाई, आकार और नुस्खा को ध्यान में रखें) और एक विशिष्ट पिज्जा के लिए नुस्खा के अनुसार भरने को बाहर रखें।
प्रदर्शित पैरामीटर:
- पिज्जा का नाम
- आटा गाढ़ा
- पिज्जा का आकार
- क्रम संख्या
समस्या का वर्णन
आदेशों की एक बड़ी धारा पिज़्ज़ेरिया से होकर गुजरती है। उत्पादन एक कन्वेयर के सिद्धांत पर बनाया गया है। एक कर्मचारी के पास स्क्रीन पर एक नज़र रखने और उत्पाद तैयार करने के लिए कुछ सेकंड हैं।
यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि परीक्षण आकार की पसंद और परीक्षण की मोटाई के साथ जुड़ी त्रुटियों की संख्या कम हो गई है: कर्मचारी आकार के साथ संख्या पर ध्यान देता है, लेकिन "टी" चिह्न को ध्यान नहीं देता है, जो इंगित करता है कि आटा को पतला चुना जाना चाहिए।
समाधान के लिए खोजें
पिज्जा आकार का ग्राफिक प्रदर्शनआकार का प्रतिनिधित्व करने वाले पिक्टोग्राम का आविष्कार किया गया था। रंग के माध्यम से सांकेतिक शब्दों में बदलना करने के पहले प्रयासों में से एक (अब पिज्जा बॉक्स में आकार के आधार पर अलग-अलग रंग हैं)। चित्र के अंदर पतले परीक्षण सूचक ("टी") को प्रदर्शित करने का प्रयास।
दुर्भाग्य से, ऐसे संकेतक उच्च गति की स्थितियों में पढ़ना मुश्किल होगा। यहां तक कि ऐसे आइकन उपयोगकर्ता से हाथ की लंबाई पर स्थित एक इंटरफ़ेस के लिए भी विस्तृत हैं।
स्थिति द्वारा संकेतप्रत्येक पिज्जा ब्लॉक में 3 फ़ील्ड लगातार प्रदर्शित होते हैं, और एक पत्र के साथ एक संकेतक संबंधित फ़ील्ड में प्रदर्शित किया जाता है।
रंगों के साथ और उसके बिना विकल्प दिखाना। दबाए गए ब्लॉकों को पीले रंग में हाइलाइट किया गया है। मेरा सुझाव है कि अक्षरों ("बी" - 35, बड़े; "सी" - 31, मध्यम; "सेंट" - पतले पर मध्यम) के साथ आकार की संख्या को प्रतिस्थापित करें। आधार के लिए सॉस प्रदर्शित करने का भी एक प्रयास है, आज, एक कर्मचारी को सॉस को याद करने की आवश्यकता है और त्रुटियां हो सकती हैं। मैं पतली परत पर पिज्जा पर जोर देने की कोशिश करता हूं।
काश, प्रदर्शन को पढ़ना मुश्किल है, और अगर दीवार पर टैबलेट लटका हुआ है, तो छोटे सॉस आइकन बनाना असंभव होगा।
अधिक अवधारणाओंअगला रंग, अक्षर, समूह और "स्थिति" के संकेत के साथ प्रयोग थे। सब कुछ समझ और पढ़ने के लिए बहुत जटिल हो जाता है।
गैर-कट्टरपंथी समाधानसंकेत करने का सबसे पर्याप्त तरीका आटा के आकार के बगल में आटा की मोटाई का एक संकेतक प्रदर्शित करना है। आधार के लिए सॉस दिखाया गया है (पिज्जा सॉस बिल्कुल नहीं दिखाया जा सकता है, यह डिफ़ॉल्ट रूप से उपयोग किया जाता है)।
अंतिम प्रस्तावबाद के संस्करण में, आकारों के रंग बॉक्स के रंगों के अनुरूप होते हैं। पतले क्रस्ट पर पिज्जा के लिए, पारंपरिक आटे पर छोटे आकार के पिज्जा के लिए जैसा रंग दिखाया जाता है - पतली क्रस्ट पर बड़े पिज्जा के लिए रसोई में, उसी वर्कपीस का उपयोग मोटी क्रस्ट (मध्यम स्क्रीन पर वास्तविक) के लिए किया जाता है। दबाया गया ब्लॉक एक अंधेरे पृष्ठभूमि में हाइलाइट किया गया है।
इंटरफ़ेस: स्नैक्स
स्नैक्स इंटरफ़ेस आजयह इंटरफ़ेस अलग से स्थित है, इसे दूर से पढ़ने की आवश्यकता है।
यहां, कर्मचारी के लिए यह आवश्यक है कि वे ओवन में डालने के लिए स्नैक्स के प्रकारों को भ्रमित न करें।
प्रदर्शित पैरामीटर:
समस्या का वर्णन
इंटरफ़ेस पिज्जा टेबल से अलग दीवार पर स्थित है। कर्मचारी को आदेश की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए और उत्पाद का प्रकार (लगभग एक दर्जन उत्पादों को जारी करने से पहले तैयारी प्रक्रिया में अंतर के साथ) निर्धारित करना चाहिए। तीन प्रकार के स्नैक्स हैं, जिसका नाम "के" (आलू, मक्का, पंख) से शुरू होता है, यही वजह है कि नामों में संक्षिप्त रूप का उपयोग करने का प्रयास कर्मचारियों की गलतियों के कारण हुआ।
आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उत्पाद के प्रकार को एक दूरी पर पहचाना जाता है (तब कर्मचारी तुरंत समझ सकता है कि अगले कदम क्या होंगे) और इसी तरह के नामों वाले स्नैक्स के लिए पठनीय लेबल के साथ आते हैं।
"ऐपेटाइज़र" के लिए अवधारणाएंखोज प्रक्रिया में, चित्रलेखों की पेशकश की गई, साथ ही साथ इंटरफ़ेस में सीधे प्रदर्शित प्रकार के उत्पादों का एक समूह भी था। समूहीकरण बहुत अधिक अनम्य होगा (शायद नए उत्पाद दिखाई देंगे या मौजूदा वाले निकल जाएंगे)। भविष्य में उनकी प्रासंगिकता बनाए रखने के लिए चित्रग्रामों को चुनना मुश्किल है और इससे भी अधिक कठिन।
अंतिम प्रस्ताव
विकल्पों में से अंतिम में, स्नैक्स को रंग द्वारा समूहीकृत किया जाता है। "के" पर नामों के लिए संक्षिप्त में भ्रम से छुटकारा पाने का प्रयास। दबाया गया ब्लॉक एक अंधेरे पृष्ठभूमि में हाइलाइट किया गया है।
इंटरफ़ेस: पैकेजिंग
पैकेजिंग इंटरफ़ेस आजयह वह इंटरफ़ेस है जिसमें ट्रैकर से सभी उत्पाद जानकारी परिवर्तित होती है, बड़ी मात्रा में जानकारी प्रदर्शित होती है।
प्रदर्शित पैरामीटर:
- उत्पाद का नाम
- पिज्जा का आकार
- पिज्जा आटा गाढ़ा
- मुफ्त पिज्जा और कुछ क्षुधावर्धक सॉस
- बिक्री विधि
- क्रम संख्या
- एकत्र किए गए बक्से की संख्या (एक क्रम में एक से अधिक बॉक्स हो सकते हैं)
समस्या का वर्णन
एक कर्मचारी जो इस इंटरफ़ेस के साथ काम करने से पहले आदेश एकत्र करता है, वह खाना पकाने की गुणवत्ता और रसोई में त्रुटियों की संभावना को भी नियंत्रित करता है।
रेखाचित्रों में से एकपिज्जा आकार और क्रम में बक्से की संख्या के लिए "स्थिति" संकेत का उपयोग करने का प्रयास दिखाया गया है। पतली पिज्जा पिज्जा को सफेद पृष्ठभूमि पर एक संकेतक के साथ दिखाया गया है (पारंपरिक लोगों को एक अंधेरे पृष्ठभूमि पर दिखाया गया है)। लाल पृष्ठभूमि वाला ब्लॉक उन उत्पादों के लिए है, जिन्हें रसोई में पकाने में बहुत लंबा समय लगता है। विवाह को दर्शाने वाला एक प्रयोग दिखाया गया है।
रंगों और संरेखण के साथ सार प्रयोग।
अंतिम प्रस्तावअंतिम संस्करण में, रंग संकेत का उपयोग किया जाता है। आदेश जारी करने की विधि का अधिक स्पष्ट प्रदर्शन (वितरण, कमरा, पिकअप)।
परिणाम
त्रुटियों को कम करने का कठिन कार्य कर्मचारियों को ट्रैकर इंटरफेस में समझने के लिए सबसे सरल समाधान की आवश्यकता है।
पहले से ही अब मेरे नवीनतम प्रस्ताव मुझे सबसे अच्छा विकल्प नहीं लग रहे हैं।
ट्रैकर इंटरफेस के डिजाइन के साथ-साथ अन्य
डोडो परियोजनाओं पर
काम जारी है
, और इस प्रक्रिया की
निगरानी मेरे ब्लॉग पर की जा
सकती है ।