Linux、FreeBSD、またはMac OS X Serverのサーバーに適しているのはなぜですか？

これらのOSがサーバー（ファイル、プロキシなど）にとって速度、セキュリティ、安定性の点で優れていることは非常に興味深いです。

Mac OS X ServerにLinuxとFreeBSDを優先すべきものがあるという事実に特に興味がありますか？