レストランの自動化：24の興味深いツール

Habréでは、レストランのビジネスオートメーションのトピックはあまり積極的に取り上げられていません。 一方、これはかなり興味深い市場であり、多種多様な製品を開発および販売する多数のプレーヤーがいます。

今日の記事では、レストランのビジネスを自動化する24のツールがあります。 レビューを準備するにあたり、私は会社のサポートサービスの仕事の質と潜在的な顧客からの要求への応答の速度を評価することも試みました。これに関する情報も記事に示されています。

クリック可能なシステムの名前

Rキーパー

レストランオートメーション市場で最も古いプレーヤー。 R-Keeperプログラムの最初のバージョンは1992年に作成されました。このシステムは現在、世界のさまざまな国の3万7千のレストランに設置されています。

このシステムには、さまざまなモジュール（レストランでの直接作業用のフロントオフィスとプロセスおよびコスト管理用のバックオフィス）とアプリケーションが含まれています。 その人気にもかかわらず、一部のユーザーは、かなり複雑で直感的でないインターフェースに不満を述べています。



サポートサービスについては、チャットによるサポートの可能性（これは便利です）は提供されず、誰も複数の電話に応答しませんでした。

インストールタイプ ：システムはローカルにインストールされます

ライセンス費用 ：77,000から180,000ルーブル。

いいこ

ABBYYの共同設立者であるDavid Yanが作成したこのプロジェクトは、ロシアで2番目に人気があります。 このシステムの特徴は、特別なサーバーに接続してそれを介して機能する多数の異なるモジュールの存在です。 フロントオフィスとバックオフィスの機能があります。



有料で接続されている多数のモジュールは管理が非常に難しく、障害が発生する可能性が高くなります。

チャットによるサポートはありません。24時間年中無休のモードでの電話通信は完全に機能しますが、システムの技術的な微妙さを認識していないオペレーターに接続されています。

インストールの種類 ：ローカル

コスト ：プログラムの基本機能は、サーバーあたり23,990ルーブル、iikoFront（キャッシュステーションの自動化）で19990、iikoOffice（倉庫管理の自動化）で11990かかります。

ジョウィ

クラウドとローカルのアプローチを組み合わせたハイブリッド自動化サービス-Jowiモジュールがレストランにインストールされ、データがリモートサーバーに同期されます。 これにより、インターネットがクラッシュした場合でもシステムのパフォーマンスを維持できます。

システムはモジュール式でもあります-ルームマネージャー、相互にデータを同期するウェイター向けのアプリケーションがあります（ウェイターが注文を受け入れた、料理人が調理する料理を見た、マネージャーが調理時間に関する情報を受け取るなど）



サービスの創設者の統計によると、CIS諸国の3,500機関がこのプログラムを使用しています。 たとえば、かなり柔軟なシステムでは、さまざまなデータをさかのぼって変更することもできます。「現実の世界」では、このようなニーズは頻繁に発生するはずです。

コミュニケーションはさまざまな方法で可能です-私は何度か連絡を取ろうとしましたが、かなり早く回答を受け取りました。

インストールタイプ ：ローカル+ SaaS

費用 ：月額150ドル

ポスター

iPadおよびAndroidタブレットで実行されるクラウドベースの自動化システム。 キャッシャーまたはウェイターの職場はタブレットで働き、小切手はサーマルプリンターEpson TM-T20で印刷されます。



このサイトには製品の操作に関する優れたFAQがあり、チャットサポートがありますが、私がそれを使おうとしたとき、1人のコンサルタントがオンラインではありませんでした。 おそらく何らかのグリッチ。

インストールタイプ ：ローカル+ SaaS

費用 ：月額24〜79ドル

クイックレスト

レストランビジネス向けのクラウドベースの自動化システム。これにより、メニューの管理、宿泊客の座席指定、支払いの受け取り、領収書の印刷用のプリンターのセットアップが可能になります。 プロジェクトの歴史は、Habréの彼のブログで説明されています。



小さな欠陥の（これはかなり仮説的なものですが）-Windowsのサポートはなく、iOSとAndroidのみがサポートされています。 周辺機器を接続するには、 QRボックスを購入する必要があります。 アプリのメニューでは、料理に写真が付いています-美しいですが、仕事の途中でウェイターをそらすことができます。

サポートは年中無休で機能し、効率的かつ迅速に対応します。

インストールタイプ ：Saas +モバイル

コスト ：2990摩擦から。 /月（1ターミナル）

アスター

ロシアおよびCISの小売、物流、食品産業の自動化に従事する会社。 サイトによると、レストランのソリューションは12,000人の顧客によって使用されています。

中小規模のレストラン向けのシステムとして位置付けられており、バックオフィスとフロントオフィスのモジュールがあり、レジ係、部屋管理者、管理者、店主、ウェイターなどのアプリケーションがあります。

インスタントメッセージングサービスはありません。また、電話でシステムの動作に関する回答を提供することはなく、プレゼンテーションに慣れることができます。

インストールの種類 ：ローカル

費用 ：3100ドルから

GBS.Market

ショップやカフェを自動化するためのシステムは、適切な控えめな機能セットを備えた小規模施設向けの非常にシンプルなプログラムです。 端末からのレポートはメールに送信できます。



サイトの連絡先からの誰かとの連絡に失敗しました。

インストールタイプ ：ローカル+ SaaS

費用 ：1台のPCで1か月あたり119ルーブル、3475ルーブル。 無制限の関税

マイクロインベスト

CISで活動するブルガリアの会社。 モバイルアプリケーションと追加機能の場合、支払いは個別に行われ、料理人用のモジュールがあります（Androidの場合）。 設定するのは非常に難しく、インターフェース（一般的にサイト自体など）を美しく便利なものと呼ぶことはできません。メニューは料理の写真に重点を置いてあまり便利ではありません。

Skypeと電話によるサポート-毎回応答するわけではありませんが、かなり耐えられます。 ロシアには駐在員事務所がないため、専門家を辞めることはできません。

インストールタイプ ：SaaS +モバイル

コスト ：8 499ルーブル

iSOK POS STORE

元々は店舗用に作成されたPOSシステムですが、小さなレストランやカフェで使用できます。

シングルモード（1台のデバイス-iPadのみ）とデュアルモード（1台のモバイルデバイスがメイン、2台目のクライアントがクライアント）の両方で機能します。 インターネット経由の同期。つまり、SaaSモデルはありません。



アプリケーション自体は無料ですが、プリンターやキャッシュデスクのセットアップなど、いくつかの必要な機能に対して料金を支払う必要があります。 最も柔軟なシステムではありません-たとえば、「再帰的に」データが入力される可能性はありません。 取引デバイスのデータ保存期間は2〜40日です。

開発者との通信オプションは見つかりませんでしたが、サイトには良いFAQがあります。

設置タイプ ：モバイル

費用 ：追加機能の支払いで無料

居酒屋

iOSおよびAndroidのモバイルデバイスで動作するように調整されたサービス。 ウェイター用のアプリケーションと、ウェイターなしで注文できる電子メニューがあります。 各モジュールに個別の費用がかかることは不満です。 さまざまな推定によると、2000〜3000の施設がこのシステムを使用しています。



チャットでサポートと通信することは不可能です。クライアントマネージャーは電話に応答しますが、電話は実装とインストールの技術的な詳細を知りません。

インストールタイプ ：ローカル+サース+モバイル

費用 ：13,000ルーブルのフロントオフィス、11,500ルーブルのバックオフィスなど

知性のスタイル

ホテルや小規模施設を自動化するための、ローカルにインストールされたシンプルなプログラム。 ウェイターモジュールのインターフェイスは明らかに過負荷です。たとえば、アカウントを操作するときにアクティブにできる多くの機能があり、ウェイターの注意をそらすことができます。



プラス-サポートチャットがありますが、マイナスはオペレーターが応答して展開できることです。

インストールの種類 ：ローカル

コスト ：14900ルーブルから。

Guscom.POS

いくつかのモジュールを含むクロスプラットフォーム自動化コンプレックス-その中には、会計プリンター接続モジュール、ウェイター用のアプリケーション、および管理サービスがあります。



誰も私に答えなかったインスタントメッセージングサービスがあります（ただし、電話でも）。

インストールの種類 ：ローカル

費用 ：リクエストに応じて

「マジック」

飲食店やエンターテイメントセンターのレジおよび管理の自動化システム。 ローカルモジュールはMicrosoft SQL Serverデータベースと連携し、1Cアカウンティングとの統合が可能です。 注文編集の瞬間のビデオ録画のような非常に高度な機能があります。

ビリヤード、ボウリング、その他のエンターテイメントと組み合わせたレストランにより適しています。 サイトによると、システムは500を超えるクライアントによって使用されています。

電話を知るために、電子メールのみによる基本的なサポート-登録および確認済みのユーザーである必要があります。

インストールの種類 ：ローカル

コスト ：71,900ルーブルの機器を含む標準セット。

Posセクター

サイトはすぐに、システムのユーザーがすでに4,500千人を超えていると書いています。 シンプルで直感的なインターフェイスを備えたローカルモジュール-料理、部署、倉庫、および同様のエンティティを作成します。 ウェイター用のブラウザアプリケーションもあります。



オペレーターはすべての質問に詳細に答えたので、サポートはすべて問題ありません。

インストールの種類 ：ローカル

費用 ：590ドルの基本ライセンス（1台のコンピューターの場合）

Z-Cashレストランスイート

オープンソースソフトウェアでレストランビジネスを自動化するための無料のシステム-経済におけるこのようなソリューションに加えて、短所も理解できます（そのうちの1つは完全にサポートされていないことです）。

インストールの種類 ：ローカル

費用 ：無料

PCT：レストラン経営者

このシステムは2000以上の機関で使用されています。 フロントオフィスとバックオフィス（および1Cとの統合モジュール）、ウェイター用のアプリケーションがあります。 1か月の無料メンテナンスが提供されます。

メールによるテクニカルサポートのみ。

インストールの種類 ：ローカル

費用 ：10,000から50,000ルーブル。

ゲデミンとPOSitive

記録を保存するためのローカルモジュール「 Gedymin 」は、フロントオフィス用のさまざまなプログラムに接続できるユニバーサルバックオフィスです。 SQLデータベース、オープンソース。



数日間、誰とも連絡を取ることができませんでした。

コスト ： ベラルーシルーブルの大きな数字

フロントオフィスとして、 POSitiveと呼ばれる同じ会社のローカル開発を使用できます。

コスト ： ベラルーシルーブルの価格

システム「エキスパート」

ターンキー完全ソリューションには、販売エリアモジュール、管理部分、レポートサービス、原価計算および保管モジュールが含まれます。 オペレーターの応答をすぐに待つことはできませんでしたが、彼らは詳細にそしてメリットについて答えました。

インストールの種類 ：ローカル

費用 ：219,000ルーブル

食欲

同社は、自動化（自社生産を含む）、その実装（機器とともに）およびサポートのためのソフトウェアの選択のための幅広いサービスを機関に提供しています。 顧客の数は、ロシアとCIS（ヤキトリヤやコーヒーハウスなどの有名なネットワークを含む）の2500を超える施設です。

組み込みビジネスプロセス用の1Cに基づく独自の開発は、競合する最新のソリューションの背後に非常に顕著です。 電話によるテクニカルサポート、より複雑なコストの質問-郵送のみ。

インストールの種類 ：ローカル

コスト ：250,000からのレストランの複雑な自動化

シンプルなダイニングルーム

特定のタイプの施設に合わせてカスタマイズできるプログラム。 製品の受け取りを制御したり、料理を追跡したり、在庫残高を追跡したりすることができます。



名前に反して、インストールと操作は簡単ではありません。 とりわけ、相互作用の「単純さ」の程度はサポート作業スキームによって示されます。ユーザーの問題を考慮するには、問題のビデオを撮り、スクリーンショットを撮り、データベースのバックアップコピーを作成する必要があります。

インストールの種類 ：ローカル

コスト ：3000こする。

ビットレスト

このプログラムを使用すると、機関のスタッフのすべてのアクションを記録できます。レポートへのアクセスはインターネット経由で取得でき、開発会社はスタッフのトレーニングも行います。 サポートは電話のみで行われ、特に機能しません。



インストールの種類 ：ローカル

コスト ：45,000ルーブル

休息のために

注文の作成、支払いの受け付け、座席レイアウトの作成、顧客への割引の提供、レポートの表示を可能にする便利なプログラム。



インターフェイスにはいくつかの欠点がありますが（たとえば、料理の価格は請求書に表示されません）、重要ではありません。

電話サポート、多くの地域オフィス。 高度での速度。

インストールの種類 ：ローカル

費用 ：21,000ルーブル。

ヘルプミックス

このシステムにより、ウェイターは固定式またはモバイルのタッチスクリーンタブレットまたは通常のコンピューターで作業できます。 倉庫の残高が記録され、製品がリアルタイムで償却され、労働時間が記録され、時間と罰則が記録されます。 管理者はレポートをリモートで表示できます。 仕事にインターネットは必要ありません。

サイト上のデータから判断すると、現時点では、50以上の機関がウクライナのプロジェクトのクライアントです。

インストールの種類 ：ローカル

費用 ：基本キット〜530ドル

おわりに

このレビューでは、かなりの数のさまざまなツールとサービスを調査しましたが、もちろんそれらははるかに多く、多くのプロジェクトは記事に含まれていませんでした。 興味深い自動化ツールへのコメントリンクを共有してください。将来、別の記事の資料が用意されるかもしれません。

ご清聴ありがとうございました！